Bột màu tự niên lá nếp (bột lá dứa) 50gr

Mã số sản phẩm :
33.000₫
Cách sử dụng bột lá nếp (bột lá dứa) để tạo màu bánh trôi. Bước 1: Bột lá nếp (bột lá dứa) hòa với nước lạnh hoặc trộn bột trực tiếp Lưu ý: khuấy bột với nước cho tan, rồi lọc qua rây, trước khi lọc khuấy lên, không để lắng bột. Có thể cho thêm mấy giọt dầu ăn để bột dẻo mịn. Bước 2: Gói bột kín và để bột nghỉ khoảng 30 phút thì nặn bánh Bước 3: 100gr bột lá nếp làm được 3-4kg bột bánh Cách...

Cách sử dụng bột lá nếp (bột lá dứa) để tạo màu bánh trôi.

Bước 1: Bột lá nếp (bột lá dứa) hòa với nước lạnh hoặc trộn bột trực tiếp
Lưu ý: khuấy bột với nước cho tan, rồi lọc qua rây, trước khi lọc khuấy lên, không để lắng bột. Có thể cho thêm mấy giọt dầu ăn để bột dẻo mịn.
Bước 2: Gói bột kín và để bột nghỉ khoảng 30 phút thì nặn bánh
Bước 3: 100gr bột lá nếp làm được 3-4kg bột bánh

Cách sử dụng bột lá nếp (bột lá dứa) để làm xôi

Bước 1: Vo đãi gạo sạch sẽ

Bước 2: Ngâm gạo với nước lạnh 4-5 tiếng cho gạo mềm. Cho gạo đã ngâm đủ nước ra rổ để ráo.

Bước 3: Cho gạo vào xửng hấp chín

Bước 4: Bột lá nếp (bột lá dứa) hòa với nước lạnh, lượng vừa đủ để trộn với xôi đã hấp.

Lưu ý: Hòa bột với nước lạnh để dạng nước cốt rồi lọc qua rây 2 lớp là tốt nhất, trước khi lọc khuấy lên.

Bước 5: Cho nước bột lá nếp (bột lá dứa) vào trộn đều với xôi đã hấp.

Bước 6: Hấp xôi thêm 1-2 phút

 

Sản phẩm liên quan

Liên hệ

Địa chỉ: Số 135 Nguyễn Thượng Hiền, P.6, Bình Thạnh, TP. HCM

Điện thoại: 0931847626

Email: nhatanfoodsvn@gmail.com

Fanpage