Xuất xứ: Pháp
Socola vốn là một nguyên liệu kị nước nên không thể dùng màu nước, màu gel hay bột tan trong nước. Bên cạnh đó, socola có thành phần của bơ cacao nên việc dùng màu gốc dầu sẽ giúp màu bám vào socola tốt hơn. Màu gốc dầu được ứng dụng nhiều trong các loại socola nhưng được dùng nhiều nhất trong vẽ socola bonbons. Không chỉ thế, bạn có thể pha màu gốc dầu để tạo ra socola với nhiều màu sắc bắt mắt khác nhau.
Cách pha màu gốc dầu:
Cho bột màu gốc dầu vào bơ cacao hoặc dầu để hòa tan. Sau đó cho hỗn hợp màu vào socola nếu muốn pha màu socola. Nếu làm socola bonbon, bạn lấy cọ, vẽ màu lên socola theo ý tưởng của bạn. Sử dụng màu gốc dầu giúp sản phẩm socola của bạn bóng đẹp hơn.
SHOP Nhất An
Địa chỉ: 135 Nguyễn Thượng Hiền, P.6, Bình Thạnh, TP.HCM
SDT: 0931847626 (zalo, viber)
Fanpage: Nguyên Liệu Làm Bánh Nhất An.
Website: nhatanfoods.com
Shopee: nhatanfoodsvnfoodsvn
