Khối lượng: 1 kg
Xuất xứ: Puratos - Việt Nam
Sử dụng: dùng chủ yếu để làm bánh red velvet
Công thức:
*Phần bánh Moist Red Velvet
+Nguyên liệu:
Tegral Satin Moist Red Velvet 1.000 g
Trứng 400g
Dầu 400g
Nước 200g
+ Cách thực hiện:
Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau trong 2 phút chậm và 6 phút trung bình.
- Đổ hỗn hợp vào 2 mâm (40 x 60cm) và dàn đều.
- Nướng ở nhiệt độ 180°C trong 15 - 18 phút.
- Để bánh nguội, mỗi mâm cắt được 6 tấm vuông 18cm, dày 1cm.
*Phần Apple Jelly
+Nguyên liệu:
Puratos Topfil Apple 3.000g
Gelatine lá 90 g khuấy đều cho tan
+ Cách thực hiện:
- Nấu Topfil Apple cho ấm, sau đó cho gelatine đã ngâm nước lạnh vào.
Trang trí:
- Dùng khuôn vuông 18cm, sắp xếp tạo hình bánh theo thứ tự sau: Apple Jelly 200g --> Bánh --> Apple 150g --> Bánh --> Apple 150g.
- Được 6 bánh lớn 18cm, chia thành 14 miếng chữ nhật kích thước 2.5cm x 9cm.
- Trang trí, tạo hình giáng sinh bằng Choco Rainbow.
SHOP NHẤT AN
Địa chỉ: 135 Nguyễn Thượng Hiền, P.6, Bình Thạnh, TP.HCM
SDT: 0931847626 (zalo, viber)
Fanpage: Nguyên Liệu Làm Bánh Nhất An.
Website: nhatanfoods.com
Shopee: nhatanfoodsvnfoodsvn
