Bột trộn sẵn vỏ bánh trung thu Hola được sản xuất từ những nguyên liệu tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Vỏ bánh "bất bại", mềm ẩm trong nhiều ngày, sản phẩm là sự lựa chọn tối ưu, tiện lợi, tiết kiệm thời gian, những vẫn giữ nguyên hương vị đặc trưng truyền thống, thơm ngon hấp dẫn của bánh trung thu với nhiều hương vị lựa chọn.
- Trộn đều 640gr (nhân ngọt sên sẵn) hoặc 750gr (nhân thập cẩm) nước đường bánh nướng Farina với 200gr dầu ăn, 20gr nước tro tàu.
- Thêm 1kg bột trộn sẵn vỏ bánh truyền thống Hola Farina, đánh tốc độ chậm trong 10 - 15 giây cho đều rồi chuyển sang tốc độ trung bình trong 1 phút.
- Ủ bột 1 giờ cho nhân ngọt sên sẵn, 2 giờ cho nhân thập cẩm rồi lấy ra sử dụng.
- Nướng lần 1: Nhiệt độ lò 175 độ C trong 10 phút. (Lưu ý: Vỏ trà xanh thì dùng giấy bạc che mặt để không bị mất màu sau khi nướng)
- Sau đó, lấy bánh ra để nguội 30 phút - 1h (bánh còn khoảng 45 độ), quét trứng lên mặt rồi nướng lần 2.
- Nướng lần 2: Nhiệt độ 175 độ C trong 7p - 9p. Nếu nhân mềm thì tăng nhiệt độ nướng và giảm thời gian nướng.
Lưu ý: Nếu sau lần nướng đầu cảm thấy bánh bị sệ, thì nên để nguội xuống 35 độ C rồi hãy chuẩn bị cho lần 2.
Trong điều kiện sạch sẽ, thoáng mát và khô ráo.
Việt Nam.
Địa chỉ: 135 Nguyễn Thượng Hiền, P.6, Bình Thạnh, TP.HCM
SDT: 𝟎𝟗𝟑𝟏𝟖𝟒𝟕𝟔𝟐𝟔 (zalo, viber)
Fanpage: Nguyên Liệu Làm Bánh Nhất An.
Website: nhatanfoods.com
Shopee: nhatanfoodsvn
