Hộp nhựa trong hình quả xoài XY588 (10 cái/ 50 cái/ 100 cái/ tem xoài)

22.000₫
Đang cập nhật
Có 3 lựa chọn:

Hộp nhựa hình quả xoài XY588

Công dụng: Đựng mousse, rau câu...

Kích thước:



CÔNG THỨC MOUSSE XOÀI

NGUYÊN LIỆU:

- Xoài xay nhuyễn mịn 1kg

- Đường cát 150gr

- Gelatin bột (bloom 200) 30gr

- Kem whipping cream đánh bông nhẹ

CÁCH LÀM:

B1: Ngâm gelatin bột với 1 lượng nước gấp 6 lần trọng lượng của nó

B2: Nấu ấm 20% lượng puree với đường đến khi tan

B3: Tắt bếp, cho hỗn hợp gelatin đã ngâm nước vào, khuấy đều

B4: Cho lượng puree còn lại vào khuấy đều, đảm bào nhiệt độ của hỗn hợp khoảng 30°C

B5: Cho kem tươi đánh bông mềm vào trộn nhẹ nhàng

B6: Bơm mousse ra khuôn hoặc ly ngay lập tức. Giữ mát hoặc đông qua đêm trước khi sử dụng.

SHOP NHẤT AN

Địa chỉ: 135 Nguyễn Thượng Hiền, P6, Bình Thạnh

Hotline: 0913847626 (zalo, viber)

Website: Nhatanfoods.com Shopee: https://shopee.vn/nhatanfoodsvn