Khuôn chiffon đáy rời / Chinfon - có nhiều size
Kích thước: Miệng x đáy x cao
- Size 4" : 10x8x5,4cm
- Size 5" : 13x11,5x8cm
- Size 6" : 15x13,5x8cm
- Size 7" : 18x17x9cm
- Size 8" : 21x19,5x9,5cm
Thông tin:
- Chiffon cake là loại bánh tiêu biểu cho dòng bánh foam cake. Cốt bánh thực sự là một thử thách dành cho những ai muốn thử sức với thể loại bánh nhẹ, mềm. Bánh được làm rất ít bột, tất cả đều hoàn toàn dựa vào bọt khí trong lòng trắng trứng sau khi đã tách ra được đánh bông để tạo độ nhẹ mềm và khiến bánh nở phồng.
- Chiffon cake khó thực hiện bởi vì bánh phải nướng ở nhiệt độ, thời gian chuẩn xác và tùy vào từng loại khuôn mà có thời gian nướng khác nhau để bánh có độ nhẹ mềm cần thiết bên ngoài nhưng bên trong bánh vẫn cứng cáp, chắc chắn và không xẹp sau khi ra khỏi lò.
Ưu điểm:
- Khuôn chiffon tròn đế rời được làm bằng chất liệu nhôm cao cấp, dày dặn và bền theo thời gian.
- Thành khuôn dày, có khả năng truyền nhiệt tốt.
- Lõi khuôn nhô lên, truyền nhiệt vào chính giữa bánh, làm cho bánh có độ chín đều từ trong ra ngoài.
- Chiếc khuôn đế rời này giúp bạn dễ dàng lấy bánh bằng cách nhấc lõi ra khỏi khuôn.
SHOP NHẤT AN
Địa chỉ: 135 Nguyễn Thượng Hiền, P.6, Bình Thạnh, TP.HCM
SDT: 𝟎𝟗𝟑𝟏𝟖𝟒𝟕𝟔𝟐𝟔 (zalo)
Fanpage: Nguyên Liệu Làm Bánh Nhất An.
Website: nhatanfoods.com
Shopee: nhatanfoodsvn
