| Whipping cream | 180 gr |
| Vải hộp | 150 gr |
| Đường trimoline | 20 gr |
| Socola Compound Đen hoặc Socola hạt nút | 300gr |
| Bơ lạt | 30gr |
| Rượu Rhum |
5gr |
- Vải hộp đem lược bỏ phần nước và xay nhuyễn trái vải
- Đun nóng whipping với vải đã xay nhuyễn, làm ấm đường trimoline, rồi cho chocolate vào trộn đều
- Đợi hỗn hợp nguội bớt khoảng 35°C - 40°C cho bơ vào
- Dùng máy xay cầm tay xay mịn hỗn hợp
- Bơm phần nhân vào vỏ cocosphere, mỗi viên 8g sau đó trám vỏ lại
- Áo một lớp mỏng chocolate lỏng sau đó trang trí theo ý muốn
Link sản phẩm:
- Vải lon:
https://nhatanfoods.com/search?query=v%E1%BA%A3i
- Whipping:
https://nhatanfoods.com/search?query=whipping
- Bơ lạt:
https://nhatanfoods.com/search?query=b%C6%A1+l%E1%BA%A1t
- Đường trimoline:
https://nhatanfoods.com/duong-trimoline
