Mứt hạt sen bánh trung thu (100gr-200gr-500gr-1kg)

Mã số sản phẩm :
20.000₫
Chắn hẳn các bạn đang phân vân mứt hạt sen cho bánh trung thu có khác gì mứt hạt sen cho ngày Tết? Thực tế thì không khác nhau nha các bạn. Mứt hạt sen là món ăn chơi không thể thiếu trong ngày Tết truyền thống của Việt Nam. Bên cạnh đó mứt sen là nguyên liệu không thể thiếu trong thành phần của bánh trung thu thập cẩm. Mứt hạt sen có thể làm từ hạt sen khô và hạt sen tươi. ...

Chắn hẳn các bạn đang phân vân mứt hạt sen cho bánh trung thu có khác gì mứt hạt sen cho ngày Tết? Thực tế thì không khác nhau nha các bạn.

Mứt hạt sen là món ăn chơi không thể thiếu trong ngày Tết truyền thống của Việt Nam. Bên cạnh đó mứt sen là nguyên liệu không thể thiếu trong thành phần của bánh trung thu thập cẩm. Mứt hạt sen có thể làm từ hạt sen khô và hạt sen tươi.

Mứt hạt sen cho trung thu và Tết

                                         Mứt hạt sen cho trung thu và Tết

Thời gian sên của hạt sen khô sẽ kéo dài hơn hạt sen tươi vì phải luộc lâu hơn. Thành phần mứt sen về cơ bản là khá giống nhau:

  1. Hạt sen tươi: bạn cần đâm thủng tâm để loại bỏ phần đắng của tâm sen.
  • Hạt sen tươi
  • Đường phèn: xay cho nhỏ mịn thành dạng bột
  • Bột vani
  • Muối

Hạt sen tươi dùng sên mứt

                                              Hạt sen tươi dùng sên mứt

Vì cách làm mứt sen ngào đường không cần nhiều đường như dùng đường cát trắng, cho nên khi sên cũng nhanh hơn. Với đường phèn hạt sen sẽ trong hơn, ngọt thanh.

     2. Hạt sen khô:

  • Hạt sen khô
  • Đường cát
  • Vani bột
  • Muối

Tránh ánh nắng chiếu vào mứt, mứt sẽ chảy nước và dễ sinh sôi các vi khuẩn gây đau bụng khi ăn.

TÁC DỤNG CỦA HẠT SEN:

  • Chế biến món ăn: cháo, thịt gà hầm hạt sen, canh móng giò hạt sen. Những món ăn này rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Hoặc chúng ta cũng có thể ăn sống, tâm sen dùng để làm trà sen.

 

Tổ yến chưng hạt sen Tổ yến chưng hạt sen

  • Là một trong những nguyên liệu chính trong thành phần của nhân trung thu thập cẩm, đem đến vị bùi thơm.
  • Hạt sen cũng là một vị thuốc quý trong Đông Y giúp chữa các bệnh tiêu chảy, mất ngủ, đầy bụng, giải nhiệt...
  • Chúng ta có thể làm sữa hạt sen, nấu xôi hạt sen lá dứa, tổ yến chưng hạt sen

Chân giò hầm hạt sen Chân giò hầm hạt sen

  • Nấu canh rong biển hạt sen chay.
  • Nấu chè hạt sen vải, tổ yến chưng hạt sen
  • Làm món chả giò hạt sen
  • Bánh hạt sen đặc trưng của vùng Cố Đô...

Hạt sen thường hết mùa vào cuối mùa hè nên việc bảo quản rất quan trọng. Thường thì phơi khô hoặc bảo quản tủ đông.

Hạt sen đóng vai trò quan trọng trong bánh trung thu. Tết trung thu đoàn viên là dịp gia đình vui vầy sum họp, ghi dấu những khoảnh khắc đáng nhớ. Cả gia đình hoặc bạn bè tụ tập cùng thưởng thức bánh trung thu, uống trà, kể cho nghe những câu chuyện cũ và những kế hoạch sắp tới. Cái bánh tròn nhỏ xinh, có mùi thơm từ đường bột, vị bùi bùi của hạt sen kết hợp với trà sẽ giúp tròn vị hơn.

Mứt hạt sen khi làm nhân bánh trung thu được cắt nhỏ, không phải để nguyên hạt.

Mứt hạt sen cho nhân thập cẩm trung thu Mứt hạt sen cho nhân thập cẩm trung thu

Các bạn có thể đến mua trực tiếp mứt hạt sen tại SHOP NHẤT AN hoặc đặt mua online tại website, facebook, zalo. Mứt hạt sen hiện tại cũng có bán tại shopee, trong trường hợp các bạn cần gấp có thể đặt hỏa tốc trên shopee.

SHOP NHẤT AN

Địa chỉ: 135 Nguyễn Thượng Hiền, P.6, Bình Thạnh, TP.HCM

SDT: 0931847626 (zalo, viber)

Fanpage: Nguyên Liệu Làm Bánh Nhất An.

Website: nhatanfoods.com

Shopee: nhatanfoodsvn

Sản phẩm liên quan

Liên hệ

Địa chỉ: Số 135 Nguyễn Thượng Hiền, P.6, Bình Thạnh, TP. HCM

Điện thoại: 0931847626

Email: nhatanfoodsvn@gmail.com

Fanpage