Với loại trân châu caramel khi mình nấu á. Mình đun sôi 2lít nước để nấu 300gr trân châu. Thì mình sẽ nấu 30p trong nồi sau đó tắt bếp và ủ trong nồi thêm 30p ạ.
Rồi xả sạch với nước lọc sau đó cho ngâm với nước đường hoặc mình nấu lại 5-10p với đường hạt cũng đc ạ
Đối với trân châu hoàng kim thì mình nấu 40p và ủ 40p ạ
Em đăng công thức pha trà sữa cho mình tham khảo ạ!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trà xanh thái/ Trà túi lọc xanh: 20gram
- Nước Lọc: 500ml
- Đường cát trắng: 80gram
- Bột béo Golden: 20gram
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Thạch, trân châu, pudding,…
- Dụng cụ: Bình ủ trà, vợt, shaker, ly thủy tinh,….
2. Cách thức thực hiện
- Bước 1: Đun khoảng 500ml Lít nước sôi rồi cho trà thái xanh đã rửa sạch hoặc trà túi lọc xanh vào ủ trong khoảng 30 phút để ra nước sau đó vớt ra để lấy nước trà
- Bước 2: Lần lượt cho phần bột béo Golden, đường và sữa tươi đã chuẩn bị và trộn đều cho các nguyên liệu này tan hết và hòa quyện với nhau.
- Bước 3: Cho hỗn hợp này vào shaker đá và lắc đều
- Bước 4: Cho trân châu, pudding và thạch đã chuẩn bị vào một chiếc ly thủy tinh rồi đổ phần hồng sữa ở trên vào và thưởng thức.
SHOP NHẤT AN
Địa chỉ: 135 Nguyễn Thượng Hiền, P.6, Bình Thạnh, TP.HCM
SDT: 0931847626 (zalo, viber)
Fanpage: Nguyên Liệu Làm Bánh Nhất An.
Website: nhatanfoods.com
Shopee: nhatanfoodsvnfoodsvn
