CHOCOLATE CAKE MIXTURE

• Nguyên liệu:

Nước nóng / Warm water 300gr

Cafe bột / Coffee powder 6gr

Đường cát / Caster sugar 336gr

Bơ lạt / Unsalted butter (Melted) 240gr

Socola đen 70% / Dark chocolate 70% 120gr

Bột mì / Flour 225gr

Bột cacao / Cocoa powder 30gr

Bột nở / Baking powder 10gr

Trứng / whole egg 3 quả

• Cách làm:

Hòa tan cafe và đường trong nước nóng.

Thêm bơ đã làm chảy và socola đen 70% vào cafe

Sau đó thêm bột mì, bột cacao và bột nổi vào trộn kĩ với nhau

Thêm trứng vào trộn kĩ. Chế hỗn hợp vào ly

Nướng ở 180C khoảng 10 phút

Lấy ra khỏi lò và trang trí với đường tuyết và trái cây tươi.